めんつゆで作る親子丼☆レンジでも作れます
たまねぎと鶏肉のシンプルな親子丼。味付けはめんつゆだけです。※電子レンジでの作り方も追加しました。
このレシピの生い立ち
めんつゆの水割り比率に”丼もの”とあったので、安売りしていた鶏肉とたまねぎを使って作ってみました。
めんつゆで作る親子丼☆レンジでも作れます
たまねぎと鶏肉のシンプルな親子丼。味付けはめんつゆだけです。※電子レンジでの作り方も追加しました。
このレシピの生い立ち
めんつゆの水割り比率に”丼もの”とあったので、安売りしていた鶏肉とたまねぎを使って作ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉を１口サイズに切り、たまねぎも5ｍｍほどの太さで切ります。
- 2
めんつゆと水を合わせます。少し薄いくらいでちょうどいいです。
※電子レンジで作る場合は、13番へ進んでください - 3
フライパンに②のめんつゆとたまねぎを入れ、火にかけます。（中火）
- 4
めんつゆが沸騰したら、鶏もも肉を入れさらに煮ます。（中火）
- 5
煮ている間に、卵を割り、ほぐします。
- 6
肉に火が通ったら、溶いた卵を2/3入れて混ぜます。（弱火）
- 7
蓋をして、白身が少し固まるのを待ちます。（弱火）
- 8
白身が白っぽくなったら、蓋を取り残りの卵を回しいれ、10秒ほどで火を止めます。（混ぜないこと）
- 9
どんぶりにご飯を入れ、その上にお玉で崩れないように具を乗せ、汁をかければ完成です☆食べるまでは蓋をして保温します。
-
- 10
2012/12/16
めんつゆで作る親子丼 が「親子丼」の人気検 索でトップ10入りしました☆
ありがとうございます♪ - 11
2013/2/3
びんびmさんのつくレポを真似て、豚肉で他人丼を作ってみました。にらも入れ、豚肉でも美味しかったです☆ -
- 12
市販のカツを使ってカツ丼も作れますよ～！
あまったおつゆは冷やして翌日に冷奴にかけてみました。これもオススメです☆ -
- 13
ここからは、電子レンジでの作成方法です。(写真は、豚肉とキャベツの他人丼を作ったときのものです(^_^;))
- 14
深くて大きな耐熱容器に①と②をいれふんわりラップし、600ワットで4~5分チン。
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- 15
肉に火が通っていなければ、追加でチンしてください。火が通ったら、とき卵を入れてラップし、600ワットで２分チンします。
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- 16
１度取り出し、軽く混ぜてさらに600ワットで２分チンします。玉子が固まってたら完成です。
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- 17
ご飯にかけて召し上がれ☆
とろっと感はフライパンに負けますが、美味しく簡単に出来ました(^ー^) -
コツ・ポイント
２回に分けて卵を入れるのがポイント☆あと入れ卵が半熟でいいかんじです♪
2020年5月に電子レンジでの作成方法追加しました。こちらは入れて混ぜてチン。鍋も使いたくないお疲れの時にいかがでしょう？
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