里芋をよく洗います。皮は残したまま、大きいのは縦半分に切って、耐熱容器に入れて串がすっと通るくらい加熱します。

半分に切ったものを熱々のうちに、お塩をふって、スプーンですくって食べても美味しいです♪ほくほくで子どもも好きです☆

火傷しないように、冷めてから皮を剥きます。亀裂に沿って指でつるんと剥がれます。適当にカットして、料理に使って下さい★

＊追記＊耐熱容器は、100円位で購入できるレンジ用の蒸し器を使っています。ない場合は、ラップ等で蓋をして加熱して下さい。