時短20分レシピ★タラのチリソース和え★
STえりたん @cook_40073998
超簡単な万能チリソース★キッチン立って20分で完成★
このレシピの生い立ち
ありあわせの食材でプチ豪華に、且つ財布に優しい、且つ早いを追求しました。
時短20分レシピ★タラのチリソース和え★
超簡単な万能チリソース★キッチン立って20分で完成★
このレシピの生い立ち
ありあわせの食材でプチ豪華に、且つ財布に優しい、且つ早いを追求しました。
作り方
- 1
タラの切身を1切あたり、3～4当分に切る。塩コショウで下味をつけて、小麦粉粉をまぶす。
- 2
熱したサラダ油で表面がキツネ色になる位揚げます。(フライパンでOK)
- 3
★チリソース作り★
フライパンにごま油を熱したら、刻んだ長ネギを炒める。その後、刻んだ鷹の爪を投入。 - 4
鷹の爪を馴染ませたら、刻み玉ねぎを投入し、しんなりするなるまで炒める。
- 5
コチュジャン、テンメンジャン、ウェイパーを入れる。水気が足りなかったらお酒を少々入れ、馴染ませる。
- 6
角切りにしたトマトを投入し、全体を馴染ませ、ケチャップとお醤油をさらに馴染ませる。
- 7
最初に挙げたタラの身をチリソースの中に投入し、衣が剥がれないように、優しくチリソースを被せるように和えれば、完成です★★
コツ・ポイント
優しく炒めて、優しく馴染ませる。
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