大根の葉とひき肉のお粥
giselle777 @cook_40061005
冬になると特に大根の葉が食べたくなります。冷蔵庫のあまりもので煮るだけ簡単手抜きごはん。
このレシピの生い立ち
大根の葉すきなので。
大根の葉とひき肉のお粥
冬になると特に大根の葉が食べたくなります。冷蔵庫のあまりもので煮るだけ簡単手抜きごはん。
このレシピの生い立ち
大根の葉すきなので。
作り方
- 1
水、冷ごはんを鍋に入れ、中火にかけながらほぐします。
- 2
長ねぎはみじん切り、大根の葉は輪切りに。刻んだ順に鍋に入れます。ひき肉も加えてほぐすようにひとまぜ。
- 3
弱中火にしてたまに混ぜながら5分ほど煮ます。
- 4
水分量を調節しつつ、ガラスープと黒こしょうを加えて火を止めます。
- 5
最後にごま油を加えてなじませ完成。
コツ・ポイント
ごはんはあたたかくても作り方は同じです。
葉ものはかぶでも。
黒こしょうの代わりにしょうがでも美味しいですが、葉の香りがとんでしまうので他の野菜のほうがあうかもしれません。
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