ｿｰｽが美味しい煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ☆
またよちゃん @cook_40074071
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが食べたい!でもｿｰｽが家にないというかた必見のﾚｼﾋﾟです♪手作りで本格的な味が楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
市販のものに頼るのがきらいなので、家にあるもので簡単においしくそして本格的な味ができないかと思い、考えてできた美味しいｿｰｽです♪
ｿｰｽが美味しい煮込みﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ☆
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞが食べたい!でもｿｰｽが家にないというかた必見のﾚｼﾋﾟです♪手作りで本格的な味が楽しめます(^^)
このレシピの生い立ち
市販のものに頼るのがきらいなので、家にあるもので簡単においしくそして本格的な味ができないかと思い、考えてできた美味しいｿｰｽです♪
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで弱火できつね色になるまでいためる容器に移し余熱がとれるまでさます。
- 2
1を冷ましている間に玉ねぎ以外のものをあわせてよくこねる。
- 3
１の余熱がとれたら2とあわせさらにこねて粘りけが出るまでよくこねる。そのあとラップに包んで冷蔵庫に20分ねかせる。
- 4
☆でｿｰｽをつくる。鍋に水を入れ沸騰したらすべての材料を入れ、とろみがでたら味見をして分量で足りない感じなら味を調節する
- 5
3を冷蔵庫から出し、形を成型する。その際必ず中の空気はキャッチボールする感じでぬく!
- 6
フライパンに油を少々ひき、焼く。焼いてる最中蓋をしてむしやきにする。これを両面繰り返す。
- 7
6で焼き色がついたら、４のｿｰｽをすべてﾊﾝﾊﾞｰｸﾞと肉汁がでたﾌﾗｲﾊﾟﾝにうつし、15～20分弱火で煮込む。
- 8
器に盛り付けチーズをお好みの量でのせｿｰｽをかければできあがり♪
コツ・ポイント
ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは焼きめがついても中が半生のときがありますが煮込むことで火も中までとおるので大丈夫です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17674831
