焼きなすの生姜醤油がけ

Name: 焼きなすの生姜醤油がけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; 油(炒め用) 大さじ2; 醤油 大さじ1; しょうが(すりおろし) 小さじ1

カルピネット @amedio0514

焼いたなすに生姜醤油をかけるだけのシンプルなもう一品。
このレシピの生い立ち
グリルで焼く焼きナスより油と相性のいいナスはこっちの方が美味しくて好き。

母がよく作っていた手抜きの一品。

焼きなすの生姜醤油がけ

カルピネット @amedio0514

母がよく作っていた手抜きの一品。

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材料

2人分

なす 1本
油(炒め用) 大さじ2
醤油大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ1

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作り方

1

なすは1.5cmの厚みで輪切りにする。
醤油とおろし生姜を合わせておく。
2
フライパンに油を入れて両面こんがり焼く。ふたをすると時短できる。
3
器に盛り上から生姜醤油をまわしかける。

コツ・ポイント

簡単すぎてありません。

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カルピネット @amedio0514

2012/11/17 23:20に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

焼きなすなすしょうが

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