生鮭の切り身にハーブソルトを振りかけ、スライスしたにんにく、乾燥バジル、オリーブオイル、白ワインに漬ける。

漬け込んだ生鮭をそのままフライパンで焼く。
オリーブオイルに漬けているので、油は不要です。