水プリン? or 葛きり

yoshimiiiy
yoshimiiiy @cook_40063337

葛粉を使ったワケでもないのでプリンと称しましたが、葛きりみたいな感じ?カナ?
食感はモチモチプリン?…
このレシピの生い立ち
低 kcal を追求・探求しつつの Sweets レシピ.・*。:゜☆

※50 kcal 以下。

水プリン? or 葛きり

葛粉を使ったワケでもないのでプリンと称しましたが、葛きりみたいな感じ?カナ?
食感はモチモチプリン?…
このレシピの生い立ち
低 kcal を追求・探求しつつの Sweets レシピ.・*。:゜☆

※50 kcal 以下。

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材料

デュラレックス250cc4杯分
  1. 450cc
  2.   砂糖 30g(大さじ3強)
  3.   粉寒天 1g(小さじ½)
  4.   コーンスターチ 大さじ2

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて、よ~く混ぜてから火にかける。
    終始、休まず混ぜ混ぜ…

  2. 2

    煮立ってきたら弱火にして2~3分混ぜ混ぜしながら煮る。

  3. 3

    火を止めてからも暫く混ぜ混ぜ…
    2~3分くらい?
    ※気泡が消えます。

  4. 4

    器に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成.・*。:゜☆

コツ・ポイント

とにかく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ…

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yoshimiiiy
yoshimiiiy @cook_40063337
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首都圏在住のアラフォーBBA。
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