白菜とミンチのミルフィーユ蒸し
kawaiikenken @cook_40032863
白菜にミンチの旨みが染みこみ、なかなかのお味(#^.^#) お皿は熱いから気をつけてね(^_-)-☆
写真はチーズ無しですが、スライスチーズを一緒にはさんじゃうのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
副菜に洋風なサラダを作ったので、和風ではない蒸し物を作りたかった。いつもはポン酢などで食べるが、トマトソースを入れることで、洋風な味わい♪
白菜とミンチのミルフィーユ蒸し
白菜にミンチの旨みが染みこみ、なかなかのお味(#^.^#) お皿は熱いから気をつけてね(^_-)-☆
写真はチーズ無しですが、スライスチーズを一緒にはさんじゃうのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
副菜に洋風なサラダを作ったので、和風ではない蒸し物を作りたかった。いつもはポン酢などで食べるが、トマトソースを入れることで、洋風な味わい♪
作り方
- 1
ボールに鶏ミンチを入れ☆印も一緒に混ぜる。（コネコネ）
- 2
白菜の上に１の具を１/4ずつのばして乗せ、その上に白菜、その上に１の具、また白菜を乗せる。
同じものをもうひとつ作り、耐熱皿へ。
- 3
２の皿を蒸し器に入れ、ミンチに火が通るまで蒸す。
コツ・ポイント
☆印のところにパルメザンチーズをいれると、コクが出ます。食べるときに、好みの量をかけながら食べると言うのもGOOD☆☆ 見た目もお味も素朴ですが、和むお味(#^.^#)
とろけるチーズをのせたりはさんだりするのも 最高です！！
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