ニラと塩昆布のごちそう卵焼き
ピンクのたまご @cook_40033428
ニラと塩昆布で卵焼きを作りました。
ゴマの食感も楽しい、ごちそう卵焼きです。
お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ボリュームのある卵焼きを作りたくて考えました。
塩昆布のうまみがいきてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは粗みじんに切る。
○をあわせておく。
- 2
ボウルに卵をときほぐし、1と塩昆布・炒りゴマ・しょうゆを加えて、よく混ぜ合わせる。
- 3
卵焼き器にゴマ油を熱し、2を流しくるくる巻いて卵焼きを焼く。
私は3回に分けて焼いています。
- 4
切り分けて器に盛り付けてできあがり。
コツ・ポイント
炒りごまは白・黒どちらでも。
お好みですが、たっぷり入れるのがおいしい。
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