牛肉の時雨煮をご飯に混ぜ込んでみようと考えました。生姜を入れずに佃煮風に煮付けて後から岩下の新生姜をプラスしてみました。
このレシピの生い立ち
営業で外回りをしている息子のためにおにぎりを持たせているのですが、いつも具がワンパターンになりがちなので、おにぎりにできるようなレシピにしようと考えてみました。新生姜がとてもマイルドで生姜があまり好きでない息子も食べやすかったようです。