☆意外とお手軽☆かぼちゃのクリームパスタ

オトゥヌ @cook_40067865
電子レンジを使って、お手軽かぼちゃパスタ。やってみたら意外と簡単♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのうまみを活かすパスタを、と思い。クリームがやっぱり合いますね
☆意外とお手軽☆かぼちゃのクリームパスタ
電子レンジを使って、お手軽かぼちゃパスタ。やってみたら意外と簡単♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのうまみを活かすパスタを、と思い。クリームがやっぱり合いますね
作り方
- 1
かぼちゃを2~3センチ角に切り、電子レンジで4、5分チン。皮はむかなくてもOK。
- 2
チンしたかぼちゃの皮の部分だけを4、5切りわけておく。盛り付け用。
- 3
残りのかぼちゃの半分をブレンダ—に入れ、☆印のソースの材料も入れて混ぜる。このタイミングでパスタをゆで始めるといいかも。
- 4
ブレンダ—に混ぜなかったかぼちゃと、ブレンダ—でミックスしたソース素材を中火フライパンでバターで炒める。
- 5
ソースが煮立ったら弱火で。ちなみにバターは材料表記より多めの方が味にメリハリがでます。
- 6
パスタが茹で上がったらソースに混ぜ、盛り付け用のかぼちゃの皮をのせて完成。
コツ・ポイント
かぼちゃだけで、とても味がしっかりついて、おいしいです。栄養面考えるなら、ホウレンソウや玉ねぎ入れて下さい。
パスタの味付けは好みがあるので、そこはおまかせで。牛乳より豆乳の方が自分は好みです。
あと試しておいしかったのはベーコンですね。
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