さっぱり！なのにうまい鶏ネギチー
さなえさなえ @cook_40068919
ねぎとチーズの絶妙な組み合わせ！さっぱりなのですだちやクレイジーソルトやお醤油をお好みでかけて食べてください。
このレシピの生い立ち
実家に帰るため冷蔵庫の中がかなりきれいになっていて、あるもので作ろうと考えたところ昔母が作ってくれたこの料理を思い出し作ってみました。
さっぱり！なのにうまい鶏ネギチー
ねぎとチーズの絶妙な組み合わせ！さっぱりなのですだちやクレイジーソルトやお醤油をお好みでかけて食べてください。
このレシピの生い立ち
実家に帰るため冷蔵庫の中がかなりきれいになっていて、あるもので作ろうと考えたところ昔母が作ってくれたこの料理を思い出し作ってみました。
作り方
- 1
《下準備》鶏肉にフォークで両面に穴をあけ、塩コショウをする。ネギを輪切りに薄く切る。
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- 2
フライパンを温めて、（油はひかず）鶏肉の皮から中火で焼き目が付く3分くらい焼く。裏返して3分。余分な油を拭き取り、引っくり返してふたをして弱火で3分くらい蒸し焼きにします。
-
- 3
鶏肉を食べやすい大きさに切りフライパンに戻す。チーズをかけてフタをして弱火で2分。余熱でチーズがとけるまで待ちます。
-
- 4
お皿にもったら、１のネギをかけて、クレイジーソルトやすだちをかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
油がたくさん出るので鶏肉を焼く際は油なしで焼きます。
チーズをかける前に先に鶏肉を切ると食べやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17676820
