カボチャと玉ねぎの煮物

やまちゃん55
やまちゃん55 @cook_40074361

濃いめの味付けです。煮物だけど、ちょっと洋風。
このレシピの生い立ち
お家にあったもので適当に作ってみました♪

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材料

2人分
  1. カボチャ 200g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. コーン 30g
  4. だし汁 200cc
  5. 砂糖 小さじ1杯
  6. しょうゆ 小さじ1杯
  7. みりん 小さじ1杯
  8. バター 5g

作り方

  1. 1

    カボチャはところどころ皮をむいて一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎはくし形に切りる。

  3. 3

    鍋にカボチャと玉ねぎをいれだし汁をいれて煮る。

  4. 4

    火が通ればコーンをいれ、調味料をいれる。味がしみるまで弱火で10分ほど煮る。

  5. 5

    バターをいれる。バターが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

カボチャが煮くずれないようにジャストサイズの鍋でつくってください。

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やまちゃん55
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