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ほっくり♪カボチャの煮物
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ほっくり♪カボチャの煮物-レシピのメイン写真

ほっくり♪カボチャの煮物

*yukimama*
*yukimama* @cook_40081747

ちょっぴり濃いめの味付けで、ご飯が進む!?娘も大好きなカボチャの煮物です♪
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを、自分好みに少し濃いめの味付けにしました!

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 小さめ1/2個
  2. 調味料
  3. 醤油、酒 各大さじ2
  4. 砂糖、みりん 各大さじ1.5
  5. 白だし 小さじ2
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作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切る。

  2. 2

    鍋にカボチャを並べ、カボチャが半分浸かる位の水と調味料を入れ、落し蓋をし強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら中火にし、煮汁が少なくなるまで煮たら完成です!

コツ・ポイント

カボチャは小さめに切ると火の通りは早いですが、煮崩れやすい気がするので、うちは大きめに切ります!

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*yukimama*
*yukimama* @cook_40081747
2015/03/16 11:51に公開
お菓子&パン作り好き。13才、7才、4才の3姉妹のママです(^^)家族のために美味しい食事を作れるよう、ここで勉強させてもらっています(^^)皆さまから頂くつくれぽのおかげで、料理に自信が持てるように、そして料理が好きになってきました♪
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