鮭の中華あん
monemaruku @cook_40018669
鮭、厚揚げ、小松菜を中華風煮ました(^o^)簡単でとても美味しいです♪ご飯にかけて食べても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
大好きな料理人のレシピを参考に作りましたヽ(*゜ー゜*)
鮭の中華あん
鮭、厚揚げ、小松菜を中華風煮ました(^o^)簡単でとても美味しいです♪ご飯にかけて食べても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
大好きな料理人のレシピを参考に作りましたヽ(*゜ー゜*)
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は皮と骨を取り除き食べやすい大きさに切ります。
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- 2
厚揚げは熱湯をかけ油抜きして、縦半分に切り、1ｃｍ幅ぐらに切ります。
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- 3
小松菜はよく洗い、4･5ｃｍの長さに切ります。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくを炒めて、香りがしたら鮭を加えて両面焼きます。
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- 5
【4】にあんの材料を加え、【2】とうずら卵を入れて煮立てます。
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- 6
【5】に【3】を加え、葉がしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れて、トロミをつけます。
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- 7
【6】にごま油を入れて、ざっと混ぜ合わせて火を止めます。
-
- 8
器に【6】を盛り付けて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉（水おおさじ2：片栗粉おおさじ1）
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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