鶏肉de塩チンジャオロース
monemaruku @cook_40018669
鶏肉で塩味のチンジャオロース(^o^)夏の中華メニューです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので料理の本を参考に作りました(^-^)
鶏肉de塩チンジャオロース
鶏肉で塩味のチンジャオロース(^o^)夏の中華メニューです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので料理の本を参考に作りました(^-^)
作り方
- 1
鶏肉は細切りにして、鶏下味の材料を入れて下味をつけます。
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- 2
調味料を合わせておきます。
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- 3
じゃが芋は皮をむいて太めの棒切りにします。そしてラップをして電子レンジで１分30秒加熱します。
-
- 4
パプリカとピーマンを細切りにします。
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- 5
フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと①を炒めて鶏肉に火が通ったらいったん取り出します。
-
- 6
【5】のフライパンに【4】を加え炒めます。
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- 7
【6】に【5】と【3】を入れて、【2】を加え炒め合わせて、水溶き片栗粉でトロミをつけます。
-
- 8
【7】にごま油を入れて、さっと混ぜ合わせて火を止めます。
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- 9
器に【8】を盛り付けて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
家は筍が苦手なので入れてませんが・・・じゃが芋の替わりに筍を入れて作ってみてください(^-;^)
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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