卵入り野菜炒め

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

野菜をモリモリ沢山食べれます！きのこは好き嫌いあるのでお好みで(^^)
このレシピの生い立ち
野菜だけで美味しく食べたくて作ってみました！

卵入り野菜炒め

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野菜をモリモリ沢山食べれます！きのこは好き嫌いあるのでお好みで(^^)
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材料

  1. キャベツ 3枚
  2. もやし 1袋
  3. 人参 1/2本
  4. きのこ類 お好みで
  5. ☆塩、こしょう 少々
  6. ☆鶏がらスープの素顆粒タイプ 小さじ1
  7. ☆酒 小さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1/2
  9. ☆しょう油 大さじ1
  10. 卵 3個
  11. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに大さじ1/2を入れ熱し、ボールに溶いた卵を入れ半熟状態の炒り卵を作ります。

  2. 2

    炒り卵を取り出し、残りのサラダ油を入れ熱し、食べやすい大きさにカットした、キャベツ、人参、きのこ、もやしを入れ炒めます

  3. 3

    ☆の調味料を入れて炒め最後に1の炒り卵を加えて炒め出来上がり！

コツ・ポイント

砂糖少し加えると味が引き立ちます！塩加減はお好みで！卵は半熟がポイント！
水っぽくならないよう炒めましょ。
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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