ダイエット！白滝でキムチクリームパスタ風
台所の青い鳥 @cook_40068604
キムチの辛さが美味しい！クリームも豆腐だからあっさり^_^
このレシピの生い立ち
白滝でパスタを日々試作中！もしよければ
ID：17641152 、3032179、3034817
ものぞいてみてねー
ダイエット！白滝でキムチクリームパスタ風
キムチの辛さが美味しい！クリームも豆腐だからあっさり^_^
このレシピの生い立ち
白滝でパスタを日々試作中！もしよければ
ID：17641152 、3032179、3034817
ものぞいてみてねー
作り方
- 1
絹ごし豆腐をオリーブ油と一緒にフードプロセッサーでクリーム状にしておく
- 2
鍋に少量の水と野菜を入れて弱火で蒸し煮する（私は今回もやしと白菜を入れました)^o^(
- 3
野菜に火が通ったらキムチ、白滝、醤油を入れる。塩加減はキムチによって調節してね。後から豆腐クリームが入るから濃いめに！
- 4
白滝にしっかり味がついたら、豆腐クリームを入れて和えたら完成！
- 5
キムチの酸でクリームが分離しやすいので加熱は控えめに！私はクリーム入れるときは火は消します。ぬるかったら少し温めて！
コツ・ポイント
クリームが分離しやすいので注意！でも少しモロモロした豆腐もまたウマイです（笑）
お好みで海苔を散らすと合いますよ^_^
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