絹ごし豆腐をオリーブ油と一緒にフードプロセッサーでクリーム状にしておく

鍋に少量の水と野菜を入れて弱火で蒸し煮する（私は今回もやしと白菜を入れました)^o^(

野菜に火が通ったらキムチ、白滝、醤油を入れる。塩加減はキムチによって調節してね。後から豆腐クリームが入るから濃いめに！

白滝にしっかり味がついたら、豆腐クリームを入れて和えたら完成！

キムチの酸でクリームが分離しやすいので加熱は控えめに！私はクリーム入れるときは火は消します。ぬるかったら少し温めて！