めんつゆdeほうれん草のごま和え

Tommy☆ママ
Tommy☆ママ @cook_40053710

材料4つ！めんつゆで簡単に美味しいごま和えが出来ました♪
2015/03/24 話題入り!!
このレシピの生い立ち
ごま和えを作ろうとしたら醤油を切らしていたので、めんつゆで代用してみたところ、醤油で作るよりもダシの風味が加わり美味しくなったので、レシピにまとめてみました。

めんつゆdeほうれん草のごま和え

ゆけり３兄弟's cooksnap of when they made めんつゆdeほうれん草のごま和え.
さんごりあす's cooksnap of when they made めんつゆdeほうれん草のごま和え.
和田ゆうこりん☆'s cooksnap of when they made めんつゆdeほうれん草のごま和え.
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材料4つ！めんつゆで簡単に美味しいごま和えが出来ました♪
2015/03/24 話題入り!!
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ごま和えを作ろうとしたら醤油を切らしていたので、めんつゆで代用してみたところ、醤油で作るよりもダシの風味が加わり美味しくなったので、レシピにまとめてみました。
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材料

  1. ほうれん草 1/2袋(4株くらい)
  2. すり胡麻(白) 大さじ3
  3. 砂糖 小さじ2
  4. めんつゆ(濃縮タイプ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草をお好みの固さに茹でます。
    レンジを使用すると更に時短に♪

  2. 2

    すり胡麻、砂糖を混ぜます。

  3. 3

    全体が混ざったら、めんつゆを入れて混ぜます。

  4. 4

    ほうれん草を食べやすい大きさに切り分け、硬く絞り水気を切ります。
    ここで水切りが不十分だと仕上がりが水っぽくなります。

  5. 5

    3.に入れてよく混ぜて完成！
    葉部分はほぐしながら入れると、混ぜやすくなります。

  6. 6

    2015/03/24 話題入りしました!!
    作っていただいた皆さま、ありがとうございます(*≧∀≦*)

  7. 7

    2015/03/26　「ほうれん草ごま和え」の人気検索でトップ10入りしました。
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

先に胡麻と調味料を混ぜてから和えるので、味ムラが防げます。

たっぷりのゴマがほうれん草から出る水分を吸って、混ぜた後にベチャベチャになってしまうのを防ぎます。
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2児の働く母ちゃんp(^-^)q料理がストレス発散！時短料理が大好き♪でも食べるからには美味しいものが食べたい♪なので日々色々なレシピを探し求めて、皆さまのキッチンをお邪魔させていただいています。
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