雑穀ごはんは、手塩をとってチーズ（半分に切る）を具にしておにぎりを作る。ごはんが温かい場合はよく冷ます。

魚グリルにアルミ箔を敷いて（１）のおにぎりを載せ中火で両面に焼き色をつける。
表面を乾かす程度。

（２）をアルミ箔のままオーブントースターに移動。ハケで表面に醤油を塗り全体に焼き色が付くまで焼く。