ちょっぴりヘルシーポテトサラダ＊
nak073 @cook_40074745
こっくり美味しいポテトサラダもいいけど、やっぱりヘルシーな方がいいよね♡笑
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大好き！でも、やっぱり、カロリーは気になる…。って時に作ってみたら結構いけたので♡
ちょっぴりヘルシーポテトサラダ＊
こっくり美味しいポテトサラダもいいけど、やっぱりヘルシーな方がいいよね♡笑
このレシピの生い立ち
ポテトサラダが大好き！でも、やっぱり、カロリーは気になる…。って時に作ってみたら結構いけたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモがひたひたになるくらいに、お湯を沸かして、ジャガイモをゆでる！この時皮も付いたままで！
- 2
その間に粗みじん切りした玉ねぎと人参とウインナーまたはベーコン、コーンを少しの油で炒める！油はしきつかせないため！
- 3
ジャガイモに爪楊枝がすーっと入るようになったら取り出して、皮を剥いて、軽く潰す！この時点ではあまり潰さなくて大丈夫！
- 4
そして炒めたものとあわせて、ヨーグルト、マヨネーズ、塩胡椒などを入れて混ぜる。ここで混ぜるのでいいくらいに潰れるよ！
- 5
あとは冷めるのを待つだけ！
冷めてから混ぜてもいいけど、私は面倒くさがりなのでいっぺんにしちゃいます！笑
コツ・ポイント
ヨーグルトを多く入れるとさっぱりするので、お好みでヨーグルトと
マヨネーズの量は調節してくださいね！
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