里芋は洗って丸のままレンジで柔らかくする(5〜10分)。柔らかくなったら粗熱が取れるまで冷まし、皮をむく。

里芋をボールで温かいうちに粗目につぶし、用意しておいたタレと混ぜて合わせ、さらに揉み海苔も加え混ぜ合わせて完成。