●タルト●
マーガリンときび砂糖をすり混ぜ、溶いた卵を少しづつ混ぜ合わせる。

マーガリンに薄力粉をふるい入れゴムベラでサックリ混ぜ、ひとまとめにしてラップし冷蔵庫で休ませる。
30分～

マーガリンを塗った型に、伸ばした生地を敷きつめる。底にフォークなどで穴を開ける。

■チーズケーキ■
生クリームを温めて、ほうじ茶を細かく細かく砕いて入れておく。
★水出し用ほうじ茶使用しました。

室温に戻したクリームチーズをふんわり混ぜる。きび砂糖→溶いた卵をよ～く混ぜる。

⑥にふるった薄力粉を入れて泡だて器で混ぜる。ほうじ茶の入った生クリームを混ぜる。

生地をタルト生地に流し入れ、160度のオーブンで45～50分焼く。

荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やし、型から抜く。
泡立てた生クリームと黒ゴマを飾りました。。。