作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてフライパンを熱してバターを入れひき肉と玉ねぎをいためる
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたら水をひたひたになるまで入れコンソメをいれ5分くらい軽く煮込む
- 3
あくを取り除いたら火を止めルーをいれよく混ぜる。もう一度火をつけ弱火で少し煮込む。
- 4
煮込んでる間にほうれん草を水で洗いラップをしてレンジで1分30秒くらいしてから冷水にとり水気をよく切っておく
- 5
水気を切ったら細かく切りルーの中に入れて少し煮込む。その間に目玉焼きを焼いたら完成
コツ・ポイント
ルーはあまり入れすぎない方がいいです。ドロドロになるので加減してみてください。後は挽き肉を炒めるときニンニクをいれてもいいかも！冷蔵庫にある野菜何でも細かくしていれれば冷蔵庫のお掃除にもなります
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