先取り夏カレー

おソノさんのレシピ
おソノさんのレシピ @cook_40062357

ミョウガを入れるとさっぱり感が不思議な味わい！クセになるカレーです。
このレシピの生い立ち
思いつきですε-(´∀｀; )

先取り夏カレー

料理男子部🍻's cooksnap of when they made 先取り夏カレー.
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ミョウガを入れるとさっぱり感が不思議な味わい！クセになるカレーです。
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材料

5人分
  1. カレーのルウ 1箱
  2. 牛肉 200g
  3. 新玉ねぎ 2個
  4. 茄子 3本
  5. エリンギ 2本
  6. ミョウガ 3本
  7. オクラ 1パック
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカット

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、お肉・野菜を炒める

  3. 3

    鍋に使用するルウに記載の分量のお水を入れて煮込む
    アクも取る

  4. 4

    ルウを入れて暫く煮込んだら完成！
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