作り方
- 1
まずは卵のほうからです!
卵を溶いて､カニ缶を入れます
私はカニ缶の水は捨てないで入れました -
- 2
次にタレを作ります
○の材料を全部混ぜます -
- 3
フライパンに油をひいて､炒めます
このときあまり混ぜてしまうと出来上がった時にポロポロなってしまうので注意です! - 4
うまく混ぜる方法は"大きくゆっくり"です!
菜箸より､木べらなどでやるとうまくいきやすいです - 5
半熟よりちょっと固めくらいになったらお皿にあげます
- 6
フライパンはそのままで!!
2で混ぜたのをフライパンに入れてふつふつしてくるまで熱します - 7
ふつふつしたら火を弱火にして水溶き片栗粉を入れます
- 8
とろみが出たら火を止め､お皿に移した卵にかけ､出来上がり☆*゜
-
- 9
最後にグリンピースとか飾ると彩りがいいと思います♪
コツ・ポイント
卵を炒めまるときが1番大切だと思います!
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