海老のマヨネーズ＆チーズ焼き♪
ゆきせ @cook_40056481
チーズ好きなあなた。
おすすめです♪
このレシピの生い立ち
過去にこちらで見て作ったレシピ。
削除されてしまったようで、見れなくなったので、
覚書として載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
【アスパラの下ごしらえ】
適度に柔らかくなるように茹で、適当な大きさにカットしておく。 - 2
【海老の下ごしらえ】
背開きにして下処理をし、塩・こしょうを「しっかりめ」にする。 - 3
【焼く】
フライパンに「マヨネーズ」「にんにく」を熱し、「１の海老」と「白ワイン」を加え、蓋をして蒸し焼きにする。 - 4
【蒸し焼き中に】
「牛乳」に「コーンスターチ」を溶いておく。 - 5
【全体に火が通ったら】「チーズ」を加え、溶けてきたところに、「コーンスターチ」を溶いた「牛乳」を入れ、全体を混ぜる。
- 6
【全体にチーズが絡まったら】
「マヨネーズ」(分量外)を少量加え、火を止め、皿に盛り付ける。
超美味だよー♪♪
コツ・ポイント
アスパラをブロッコリーにしてもいいね。
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