アスパラ軸のベーコン＆チーズ焼き
DosaNasa7 @cook_40259498
アスパラの軸の部分の有効利用で、ベーコンとチーズを加え焼き上げます
このレシピの生い立ち
とくかく簡単にやろう！が今回の合言葉です
アスパラ軸のベーコン＆チーズ焼き
アスパラの軸の部分の有効利用で、ベーコンとチーズを加え焼き上げます
このレシピの生い立ち
とくかく簡単にやろう！が今回の合言葉です
作り方
- 1
アスパラの軸の方を10センチぐらいに切り分けます
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- 2
軸の根元部分の固くなっているところを切って捨てます。今回はアスパラが新鮮だったので２センチ以下にしておきました
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- 3
アスパラを適当な大きさに切って、耐熱皿に入れます。塩はベーコンとチーズからでるのでほんとに少々。コショウも風味程度で
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- 4
ベーコンを適当な大きさに切ってベーコンに混ぜます
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- 5
ラップします
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- 6
電子レンジでチンします。アスパラの量にもよりますが、３～４分やってみて、熱が通ってるようならOKです
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- 7
ラップを外して、アスパラに熱が通っているようだったら、今度はピザ用チーズを載せて、オーブンで焼きます
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- 8
オーブンはオーブントースターで大丈夫です。時間は10分程度、表面のチーズが適度に焦げれば出来あがり
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- 9
お好みでタバスコとかけてどうぞ。アスパラとチーズから汁が出ますが、もったいないので、パンにでも吸わせてしまいましょう
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コツ・ポイント
・アスパラが新鮮なら根元の切り取りは１～２センチで十分です
・アスパラの穂先部分は他の料理で使います
・ベーコンとチーズから塩気が出るので、下味は少なめに
・アスパラを細かく切ると熱の入りは早いですが、細かすぎるとパサパサしますので注意
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