ビールdeお漬物♪

みのり105
みのり105 @cook_40030302

少し余ったビールで簡単なお漬物はいかがですか?隠し味に柚子胡椒♪大人味☆
このレシピの生い立ち
実家に帰省した時に、義姉に教えてもらいました。義姉はわさびを入れてました^^

ビールdeお漬物♪

少し余ったビールで簡単なお漬物はいかがですか?隠し味に柚子胡椒♪大人味☆
このレシピの生い立ち
実家に帰省した時に、義姉に教えてもらいました。義姉はわさびを入れてました^^

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材料

食べ切りやすい分量
  1. 胡瓜 500g
  2. ビール 50cc
  3. 砂糖 20~25g
  4. 10~12g
  5. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜は好みの大きさに切る。みのりは1cmくらいに切ってます。大きめ胡瓜だったので種もとって皮も少し剥きました。
    保存容器に入れます。

  2. 2

    残りの調味量を胡瓜を入れた容器に上から入れていきます。気になる方は別の容器で全部混ぜ合わせて下さい。蓋をしてしゃかしゃか。。。混ざったら冷蔵庫に。半日くらいから食べれます。
    保存袋(ジップロック)とかでもOKです。

  3. 3

    盛り付けて食卓に♪

コツ・ポイント

柚子胡椒、みのりは辛いの苦手なので1cmくらい入れてます。好みで多めに入れて下さいね^^塩も加減して下さいね^^わさびでも美味しいですし、他の辛いもの?でもいいかも☆

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おから同盟№31チッカハニー ジョニー同好会①ジョニ塩コンブ道場門下生NO46つくれぽのお礼になかなか伺えませんが、いつも嬉しくってたまりません♪働く母(小児科の受付^^)です♪みなさんとお話?するのがとっても楽しみです♪活動はゆっくりですが、よろしくお願いします~^^クック上での娘たちの愛称長女 すうちゃん9歳 次女 つきちゃん5歳
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