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ブリのレモン塩焼
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ブリのレモン塩焼-レシピのメイン写真

ブリのレモン塩焼

noguson
noguson @cook_40074895

ブリを照り焼き以外でいただく!
このレシピの生い立ち
ブリが安かったけど、いつもと違う感じで食べたかった。

ブリを照り焼き以外でいただく!
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ブリのレモン塩焼

noguson
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ブリを照り焼き以外でいただく!
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材料

2人分
  • ブリ 3切
  • ○レモン塩の汁部分 小1
  • ○お酒 大1
  • ○胡椒 少々
  • ○しょうが汁 お好み
  • 水菜 半束
  • ミョウガ(あれば) 1本
  • シソ(あれば) 5枚
  • オリーブオイル 大1
  • レモン塩(つけダレと別に) ちょっと
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作り方

  1. 1

    ○をバットにまぜて、ブリをつける。ひっくり返したりしながら10ー15分。

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさに切り、ミョウガ、シソは千切り。
    これをまぜて、オリーブオイルより下を入れてまぜておく。

  3. 3

    ブリの余分な水気を拭いてオリーブオイルで焼く。両面4分くらいずつ中火で。(ひっくり返したら蓋して蒸してもいいかも)

  4. 4

    2を皿にひき、うえにブリをもってできあがり!

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noguson
noguson @cook_40074895
2015/02/25 14:57に公開

このレシピのキーワード

塩焼き ぶり 大葉 水菜 みょうが 酒

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