キノコ、にんにくの醤油バター炒め

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

冷蔵庫の隅で出番を待っていました。(つい買いすぎて仕舞い、駄目にすることも)慌てて作った一品です。キノコ、にんにく、醤油、バターの組み合わせがたまりません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理のつもりで作りましたが、家族から好評でした。
インゲンも残り物ですが、葱などでも美味しいと思います。

キノコ、にんにくの醤油バター炒め

冷蔵庫の隅で出番を待っていました。(つい買いすぎて仕舞い、駄目にすることも)慌てて作った一品です。キノコ、にんにく、醤油、バターの組み合わせがたまりません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理のつもりで作りましたが、家族から好評でした。
インゲンも残り物ですが、葱などでも美味しいと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. キノコ(シメジorエリンギetc) 1袋
  2. にんにく 1,2片
  3. バター 大1
  4. 醤油 大1/2
  5. インゲン 5,6本
  6. 大1
  7. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    インゲンは、筋を取り塩茹でする。4,5等分に切る。にんにくは、芽を取り厚めにスライスする。
    シメジは、軸を取り食べ易い大きさに裂く。

  2. 2

    フライパンに、油を熱しにんにくを炒める。香りが出たら、シメジを入れ更に炒める。インゲンを加え塩胡椒する。醤油を回しかけたら、最後にバターで仕上げる。

コツ・ポイント

今回はシメジだけでしたが、エリンギ、椎茸等を入れると美味しいと思います。バターは焦げやすいので、最後に入れる。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
キティイママ
キティイママ @cook_40034130
に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
もっと読む

似たレシピ