簡単！ピザ・マルゲリータ
キティイママ @cook_40034130
庭のプランターに植えてあるバジルの葉を見たら、たまらなくピザが食べたくなりました。
ID:17505873さんの生地の作り方が簡単そうでしたので早速作ってみました。
このレシピの生い立ち
庭のバジルの葉を見たら急に食べたくなったのと、先日息子とレストランで食べたピザ・マルゲリータのトマトソースがフレッシュトマトでした。大変美味しかったので作ってみたくなりました。
簡単！ピザ・マルゲリータ
庭のプランターに植えてあるバジルの葉を見たら、たまらなくピザが食べたくなりました。
ID:17505873さんの生地の作り方が簡単そうでしたので早速作ってみました。
このレシピの生い立ち
庭のバジルの葉を見たら急に食べたくなったのと、先日息子とレストランで食べたピザ・マルゲリータのトマトソースがフレッシュトマトでした。大変美味しかったので作ってみたくなりました。
作り方
- 1
ID:17505873さんの生地の作り方で、室温で１時間発酵させる。４等分にして休ませておく。（薄い生地にしたかったので4等分にしました）
- 2
トマトは、湯煎にして皮と種は除く。細かくつぶして置く。
- 3
１を麺棒で伸ばし、
２のトマト、ピザ用チーズ、モッツアレラチーズをのせる。
オーブンを１８０度に温め１０分焼き更に２２０度にして５分焼く。焼きあがってから、スイートバジルの葉を乗せる。 -
コツ・ポイント
薄い生地で、パリパリと食べたかったのですが、少々焦がしてしましました。温度調節に気をつけてください。
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