大根は皮を剥いて乱切り,またはお好きな切り方で。人参、さやいんげんも同様に。豚肉もお好みで切る。

鍋に水を入れ沸騰したら、和風だし,醤油,砂糖,みりん,酒を入れる。

そこに、豚肉,大根,人参,さやいんげんを入れて煮る。

大根が茶色く、だしが染み込んでいる様なら、お皿に盛り付けて出来上がり。