ラム肉のロースト二種

ラム肉のロースト二種

てぬぐい @cook_40019891

もうちょっと綺麗に切り分けた写真を撮れば良かった．．．ｏｒｚ
作る人と写真撮る人が一緒なので、早く食べてもらいたいんだよね。
このレシピの生い立ち
ラム肉大好き。
その上簡単。
なおかつ一見ごちそう風。
パーティ客の目を欺くには、もってこいです(笑

もうちょっと綺麗に切り分けた写真を撮れば良かった．．．ｏｒｚ
作る人と写真撮る人が一緒なので、早く食べてもらいたいんだよね。
このレシピの生い立ち
ラム肉大好き。
その上簡単。
なおかつ一見ごちそう風。
パーティ客の目を欺くには、もってこいです(笑

ラム肉のロースト二種

てぬぐい @cook_40019891

もうちょっと綺麗に切り分けた写真を撮れば良かった．．．ｏｒｚ
作る人と写真撮る人が一緒なので、早く食べてもらいたいんだよね。
このレシピの生い立ち
ラム肉大好き。
その上簡単。
なおかつ一見ごちそう風。
パーティ客の目を欺くには、もってこいです(笑

もうちょっと綺麗に切り分けた写真を撮れば良かった．．．ｏｒｚ
作る人と写真撮る人が一緒なので、早く食べてもらいたいんだよね。
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なおかつ一見ごちそう風。
パーティ客の目を欺くには、もってこいです(笑

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材料

10人分

ラムチョップ 1キロ(500グラム×2)
塩・胡椒適量
五香粉適量

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作り方

1

ラムチョップは軽く水洗いして、余分な脂・血などを取り除き、水気を切っておく。
2

塩・胡椒を全体に、五香粉は半分にまぶす。
焼く時に脂でかなり流れるので、調味料の分量は少し多めですかね。
大体、500グラム当たり、塩10グラムとか？
3

あ、オーブンのお任せ機能を使ってしまったので、温度が分からないじゃないですか．．．
多分250度とかじゃないかねぇ。
時間は確か25分ってなってた(適当
4

塊のままテーブルに出し、カービングとかしても良いかも。
ワイルドにかぶりつけ！

コツ・ポイント

おいしいラム肉を売っているお店を探すことに付きますかね。
だってこんなもん、素材で99%決まりますよ。

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てぬぐい @cook_40019891

2007/08/14 04:27に公開

和･洋･中、さらに突っ走って中近東だろうが、中南米だろうが、アフリカ大陸だって行くですよ。計量なんぞは知ったこっちゃありません。目分量、目分量(笑