夏のテリーヌ
テリーヌの作り方 大雑把な私なんですいません(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
茹でたりして手間がかかるかなって思いましたが作ってみると簡単で綺麗♡
夏って季節の料理でゲストがいる時にはもってこいです！
サッパリしていいですよ☆
このレシピの生い立ち
このテリーヌはレシピID:17642461のby uko1029 さんのテリーヌを参考に作らせて頂きました♡￫ܫ￩♡ 丁度！この日は自宅にゲストをお招きすることがあったので見た目にも楽しめて！食べて喜んでもらいたかったので作りました。周りには女性の見方ｱﾎﾞｶﾄﾞを添えました。
夏のテリーヌ
テリーヌの作り方 大雑把な私なんですいません(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
茹でたりして手間がかかるかなって思いましたが作ってみると簡単で綺麗♡
夏って季節の料理でゲストがいる時にはもってこいです！
サッパリしていいですよ☆
このレシピの生い立ち
このテリーヌはレシピID:17642461のby uko1029 さんのテリーヌを参考に作らせて頂きました♡￫ܫ￩♡ 丁度！この日は自宅にゲストをお招きすることがあったので見た目にも楽しめて！食べて喜んでもらいたかったので作りました。周りには女性の見方ｱﾎﾞｶﾄﾞを添えました。
作り方
- 1
えび・ブロッコリー・レタス・にんじん・ハム・おくらを一口サイズにきる。
- 2
沸騰したお湯に塩をいれ、えびとブロッコリーを茹でる。
- 3
別の鍋に５００ｃｃのお湯にコンソメをいれる２個
- 4
３のお湯にレタス・にんじん・おくらを茹でる。
- 5
タッパにサランラップをひいて、材料を並べる。
- 6
３のコンソメのスープにさらに５００ｃｃ水をたしてお湯になったらコンソメを２個追加する。
- 7
ゼラチンをいれる。
- 8
タッパに７をゆっくり注ぐ。
- 9
冷蔵庫にいれる１時間ぐらいすると固まります。
- 10
ｱﾎﾞｶﾄﾞを切りﾃﾘｰﾇの周りに添える。
コツ・ポイント
タッパには材料を重ねるようにすると出来上がって切ると断面が綺麗ですコンソメスープは味見をしてみてください。
通常のコンソメスープより少し濃いめの方がいいかもしれません。
ゼラチンは市販のゼラチンの説明書の通りの量を入れる！（＊沸騰のままゼラチンをいれると固まりにくくなりますので気をつけてください！）
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