ロマネスコのガーリック炒め

luckywan @cook_40075080
オリーブオイルとガーリックが、辛くないペペロンチーノみたいです。子どももよろこんで食べてます。
このレシピの生い立ち
ロマネスコをたくさんいただき、飽きずにおいしく食べたかったのでニンニクと組み合わせてみました。
ロマネスコのガーリック炒め
オリーブオイルとガーリックが、辛くないペペロンチーノみたいです。子どももよろこんで食べてます。
このレシピの生い立ち
ロマネスコをたくさんいただき、飽きずにおいしく食べたかったのでニンニクと組み合わせてみました。
作り方
- 1
ロマネスコは小房に分けて、塩茹でしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りニンニクを入れて、香りがでるまで熱する。
- 3
シーフードミックスを入れて炒める。
- 4
シーフードミックスに火が通ったら、茹でておいたロマネスコを入れ、塩コショウで味をととのえる。
コツ・ポイント
ロマネスコをかために茹でると、歯ごたえ良く仕上がります。
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