＋香ばしチーズ☆えのきのハムチー巻き＋
ナカタニ @cook_40075086
くるくるっと巻いて焼くだけ！お弁当におつまみに！
このレシピの生い立ち
お弁当のスキマがあいてしまったので、冷蔵庫の中身とにらめっこ！朝多めに巻いておいて、夜は晩酌のおともにしちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石突きを取り、洗って４等分に割いておく。
- 2
まな板にハムを置き、その上にスライスチーズを置く。
さらにその上にえのきの１／４量を乗せ、くるくるっと巻いて爪楊枝で止める。同じものを４つ作る。（写真は巻いたあと半分に切って楊枝で止めたもの。このサイズだと８つできます） -
- 3
フライパンに薄くサラダ油をひき、２）を両面焼く。
最後にクレイジーソルトで味を調えて、できあがり！ -
コツ・ポイント
スライスチーズはとろけるタイプでないものを使用しています。焼いていると、チーズが溶け出してきて形がくずれてしまいますが（それもご愛敬ということで…＾＾；）、それ以上にチーズの焦げたところが美味しいです。えのきの他にも巻くものはお好みのもので。ゆでたアスパラ等を巻けば、焼かなくても食べられますね！
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