豚肉とチンゲン菜のさっぱりサラダ

くろねお
くろねお @cook_40075047

ごはんのおかずにもなるサラダです☆

このレシピの生い立ち
夏はさっぱりしたものが食べたいですね。
豚肉とお酢で暑さを乗り切りましょう!

豚肉とチンゲン菜のさっぱりサラダ

ごはんのおかずにもなるサラダです☆

このレシピの生い立ち
夏はさっぱりしたものが食べたいですね。
豚肉とお酢で暑さを乗り切りましょう!

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材料

2人分
  1. 豚肉バラ肉小間切 等) 80g
  2. チンゲン菜 1株
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. トマト 1個
  5. ★しょうゆ 大2
  6. ★酢 大2
  7. ★砂糖 小1
  8. ★塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールにあわせる。
    玉ねぎは薄くスライスして(私はスライサーで直接)、そのままボールに加える。
    豚肉はお湯でゆがいて、熱いままボールに加える。

  2. 2

    チンゲン菜はゆでて2cmくらいに切り、水気をしぼってボールに加える。

  3. 3

    一口大に切ったトマト(今回はプチトマトで)もあわせて、冷蔵庫で冷ましながら味をなじませる。

コツ・ポイント

豚肉は熱いままタレにつけることで味がなじみます。
玉ねぎも水にさらさずに直接つけます。

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今日つくる
くろねお
くろねお @cook_40075047
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大切な夫と、もっともっと大切な2匹の猫と暮らしています♪共働きなので日々30分くらいで夕飯を作ろうと奮闘中!!想像力がないのでオリジナルレシピがなかなか思いつかないのですが。。。☆のんびりと更新していきたいと思います♪☆
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