簡単、甘口カレー
おれけろ @cook_40054835
じゃがいものかわりにサツマイモを使ったカレーです。
このレシピの生い立ち
中辛を食べたいけど子供が甘口でないと食べれない。甘口だけど少し辛いカレーを作ってみました。
簡単、甘口カレー
じゃがいものかわりにサツマイモを使ったカレーです。
このレシピの生い立ち
中辛を食べたいけど子供が甘口でないと食べれない。甘口だけど少し辛いカレーを作ってみました。
作り方
- 1
サツマイモ、玉ねぎ、人参、鶏肉、サイノメにカットします。ニンニクもみじん切りします。
- 2
中火でフライパンにサラダ油を入れてニンニクを炒め、香りが出てきたら、鶏肉を炒める。
- 3
さらにサツマイモ、人参、玉ねぎをじっくり炒めて水を加えます。
- 4
沸騰したらアクを取り、煮込みます。
- 5
いったん火を止めてルウを割り入れよく溶かします。
- 6
弱火でかきまぜながら煮込み、干し葡萄をいれて出来上がりです。
コツ・ポイント
カレーのルーを中辛にすると辛味のある甘口になります。
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