簡単☆圧力鍋で肉じゃが
はらぺこモモちゃん @cook_40036691
我が家の定番料理。圧力鍋なので簡単です。
H２０．１０．２６話題入りしました。みなさんありがとう～♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎがとろとろで、じゃがいもが少し煮崩れた肉じゃがを、短時間で作りたかった～
簡単☆圧力鍋で肉じゃが
我が家の定番料理。圧力鍋なので簡単です。
H２０．１０．２６話題入りしました。みなさんありがとう～♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎがとろとろで、じゃがいもが少し煮崩れた肉じゃがを、短時間で作りたかった～
作り方
- 1
すべての材料を切り圧力鍋に入れる。
じゃがいもは、煮崩れるため、丸々で入れるか、大きいものは半分に切る程度の方がいい。 - 2
鍋を火にかけ、肉をほぐす。（ほぐさずに蓋をし、加圧すると肉どうしがくっついてしまうため）
- 3
肉がほぐれたら、蓋をし、加圧。
加圧１分３０秒程度。 - 4
しばらく置いた方が、味がしみて、おいしい
コツ・ポイント
加圧後、自然にさまし、食べるときに少し煮詰めるとおいしくなります。
加圧しすぎは、じゃがいもがどろどろに煮崩れをおこすので、要注意です。新じゃがは、加熱時間１分ぐらいの方がいいかも。
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2015.09.20話題入り感謝！！圧力鍋で時間短縮とっても簡単に出来ました！！ジャガイモがホクホク美味しいですよ☆
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