バター以外の材料をＨＢにいれ、生地コースをスタート。
生地がまとまってきたら、バターを入れる。

出来上がりのブザーが鳴ったら、生地を取り出す。
９分割し、ベンチタイム１５分。（乾燥に注意）

成型・・まるめ直して分量外のもち粉を茶漉しなどでふるいかける。成形後、ホイロ・・・３２℃、２０分～２５分。

焼成・・・１９０℃予熱。１８０℃、６分。アルミホイルをかぶせて１８０℃、７分。