常温で柔らかくしたバターをなめらかになるまで混ぜ、砂糖を少しずつ加えて混ぜる。

ときほぐした卵を加えて混ぜる

ふるった＊を加えてざっくり混ぜ、ひとつにまとめてラップに包み冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

綿棒で型にあわせて伸ばし、型に敷き込み、フォークで穴を開け、冷蔵庫で1時間ほど休ませる

オーブンを180℃に予熱し、15分間焼く。
できれば重石をのせて。

タルト生地を焼いている間にフィリングを作ります。
湯煎でミルクチョコレートを溶かし生クリームを加えて混ぜる。

クリームチーズを加えて練り込むように混ぜる。

ふるった小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

焼いたタルト生地に8を詰め、平らに整えてさらに15分焼く。

焼きあがったら粗熱をとる。

ガナッシュを作ります。
小鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで熱し、チョコを加えてゆっくりと混ぜる。

フィリングの上に11を塗り、冷蔵庫で冷やし固めたら完成〜☆