春巻きの皮を半分に切っておく。
春巻の幅の長さに
アスパラの太い方と魚肉ソーセージをあわせて切る。

アスパラはさっと茹でる。荒熱をとり縦に４等分に切る。
魚肉ソーセージも同じように切る。
それを市松模様になるようにして春巻の皮でくるくると巻く。
それをフライパンで揚げ焼きにして出来上がり

えりんぎは適当な大きさに切る。レンジにかけ少しシナっとさせる。ベーコンは半分に切りそれをさらに横に半分に切る。それを２～３本の束にしたえりんぎを巻いてフライパンで焼けば出来上がり

付け合せのソースはマヨネーズに黒こしょう、粉チーズを混ぜ合わせたものです。

お好みでカレー粉を入れてみたり（コレおすすめ♪）しても。