ココナツ柚子寒天
いなづまホイップ @cook_40034398
タイのデザート「ココナッツ寒天」に柚子茶をプラス。さっぱり＆ココナツと柚子の香りが良くて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
砂糖→柚子茶に替えただけのレシピですが、ココナツミルクとの相性が良くてとても美味。∴来年も柚子茶もこの寒天も作ろう！とメモです。
ココナツ柚子寒天
タイのデザート「ココナッツ寒天」に柚子茶をプラス。さっぱり＆ココナツと柚子の香りが良くて美味しい～♪
このレシピの生い立ち
砂糖→柚子茶に替えただけのレシピですが、ココナツミルクとの相性が良くてとても美味。∴来年も柚子茶もこの寒天も作ろう！とメモです。
作り方
- 1
水に粉寒天を溶かし、優しく沸騰させ溶かす。
- 2
残りの材料を入れ、２分程弱火で煮る。型へ入れ、荒熱が取れるまで放置→冷やす。
- 3
コツ・ポイント
ココナツミルクは、缶詰使用。火の通ったココナツミルクは、勝手に2層になるんですって！・・ほんとだ、可愛いー♪
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