シャキシャキ厚焼き玉子
まりたま @cook_40033512
シャキシャキの正体はもやし❤煮汁も加えて甘めに仕上げた玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
中途半端に残っていたもやしを入れてみたら、フワフワした卵に良いアクセントになって美味しかったのでレシピアップしました(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を入れて溶きほぐし、適当に切ったかにかま、煮汁を加えて混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、1/3～1/4量の①を入れ、その上にもやしをのせて巻く。2回目からは普通に卵を適量加えて巻いていく。
- 3
冷めたら切り分けて出来上がり。
コツ・ポイント
どんな野菜を入れても美味しいですよ❤固い野菜を入れるときは、火を通してから使ってください。
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