ヨーグルトタルタルでヘルシーエビフライ

hifumiyo
hifumiyo @cook_40072887

揚げないエビフライをさらにヘルシーに!ヨーグルトタルタルなので、たっぷりつけてもさっぱり安心☆
このレシピの生い立ち
揚げないエビフライをさらにヘルシーにおいしく食べたいと思って

ヨーグルトタルタルでヘルシーエビフライ

揚げないエビフライをさらにヘルシーに!ヨーグルトタルタルなので、たっぷりつけてもさっぱり安心☆
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揚げないエビフライをさらにヘルシーにおいしく食べたいと思って

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材料

  1. ヨーグルトタルタル
  2. ブルガリアヨーグルトプレーンソフトタイプ 1個(80g)
  3. マヨネーズ 大3
  4. 少々
  5. ブラックペッパー 少々
  6. パン粉 適量
  7. マーガリンまたはバター 大1
  8. えびいかほたてなど お好みで
  9. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    ヨーグルトタルタル
    材料を混ぜる

  2. 2


    マーガリンをひいたフライパンでパン粉を炒ります。きつね色になり、いい香りがしてきたらOK

  3. 3


    はけで小麦粉をまぶし、先ほどのフライパンで蒸し焼きにする

  4. 4

    エビフライの作り方
    ①タルタルソースをつける

  5. 5

    ②衣をまぶす

  6. 6

    ③完成!

コツ・ポイント

食べるときに自分で衣をつけるのが楽しく、サクサク感も抜群で、普通のエビフライとは一味違ったおいしさです。余った衣はタッパーに入れて冷蔵庫で保存できます。

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