ふっくらもっちり生地のおかずパン
おっしょさん @osshosan
生地がおいしいので、何でも好きな具で楽しんで下さい。
次の日でも、ふっくらもっちりはかわりません。
このレシピの生い立ち
配分を色々やりました。どれもいいです。けれども、覚えやすい、しかももっちり、ふわふわなので紹介しました。２００や２０や簡単でしょ。 暗記しやすいから、本もなんもいらない、楽チンなレシピです。ちぎる時の感触が最高です。
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料はＨＢにおまかせして、１次発酵までして下さい。
- 2
ガス抜き、ベンチタイムをとり、生地を広げ
お好みの具を並べてください。 -
- 3
くるくると巻いたら、包丁で切って、型に入れます。
-
- 4
オーブンの発酵機能で４０～６０分、生地が型一杯になるまで、
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- 5
これくらい発酵したらお好みのトッピングをして下さい。
なくても良いです。 -
- 6
１８０度のオーブンで２５～３０分くらい、１５分目ごろに焦げ防止にアルミ箔の用意を。
-
- 7
＠hirosanさんのスリムロングがとっても可愛いからﾟ｡(*^▽^*)ゞマネをしましたが、私のほうがへタッピって？どうよ？ヽ(*@ω@；)ﾉぇ?
-
- 8
皆さんのステキなアレンジに感謝です。私も1つ参加します。ベンチが終わって丸め直して表面に刷毛で水を塗って、コーンミールをつけてマフィンにフカフカでした。
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- 9
20年2月５日話題入り♪４月１４日に100人達成しました。本当に本当に皆さんの美味しそうなつくれぽのおかげです。ありがとうございました。
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コツ・ポイント
HBに生地を任せるので、なにもないです。
リアクション
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