
作り方
- 1
ニラは5mm幅位に刻む。できれば粒ゴマは香ばしく炒っておく。(電子レンジでチン!でもいい)
- 2
粒ゴマ以外の材料を全部ボールに入れてよく混ぜる。30分~1時間冷蔵庫で寝かせる。(ぴっちりラップとかでフタをしとかないと、冷蔵庫内がニラの素敵な香りで充満します。。。笑)
- 3
食べる直前に粒ゴマをさっと混ぜる。上にもパラパラ。(粒々感がおいしい!)
コツ・ポイント
キュウリなどの野菜スティックにつける。ご飯と一緒に食べる。焼きそば作る時にちょっとまぜる。そのまま舐めつつ酒を飲む。茹でた塩豚にのせて食べると超ウマ!味噌汁や鍋物に混ぜる。煮魚を作る。芋に塗ってチーズとマヨ掛けてオブンで焼く。
とにかく何やってもうまいです。けど大体「酒のアテ」な味になります。
分量はかなり適当。。。
ニラ消費メニュー。ねぎ類を混ぜてもOK。
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