〇ニラのちぢみ〇

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ニラ1束分の分量。
このレシピの生い立ち
自分用のメモです☆

〇ニラのちぢみ〇

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 玉ねぎ(小) 1/2
  3. 人参 1～2cm
  4. 小麦粉 大さじ6
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. 水 100～120cc
  8. ゴマ油 大さじ2
  9. ～つけダレ～
  10. ポン酢 大さじ5
  11. ラー油 適量
  12. 一味唐辛子 適量
  13. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉・片栗粉・鶏がらスープの素・水をまぜる

  2. 2

    ニラを3cm・玉ねぎは薄切り・人参は千切りに切る

  3. 3

    1と2をまぜてゴマ油で焼く
    ※中火で焼き目がつくまで片面を焼き、ひっくり返して中に火が通るまで弱火～中火で焼く。

  4. 4

    焼き上がったら好きな形に切って盛り付ける
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